Kiedy w gastronomii sprawdzają się sztućce i naczynia jednorazowe?

W dzisiejszych czasach, gdy dbałość o środowisko naturalne jest coraz ważniejsza, warto zastanowić się nad tym, czy jednorazowe akcesoria kuchenne wciąż mają swoje miejsce w branży gastronomicznej. Okazuje się, że tak! Istnieje kilka sytuacji, w których sztućce i naczynia jednorazowe są wręcz niezastąpione. Wszystkie z nich opisujemy w artykule!

Imprezy plenerowe i catering

Jednym z najbardziej oczywistych przypadków, w których sztućce i naczynia jednorazowe sprawdzają się doskonale, są imprezy plenerowe oraz usługi cateringowe. Organizacja wesel, pikników firmowych czy festiwali muzycznych często wiąże się z koniecznością wydawania posiłków na dużą skalę. Dotyczy to także sprzedaży posiłków z dostawą lub na wynos. W takich sytuacjach trudno wyobrazić sobie użycie tradycyjnych naczyń i sztućców. Pojemniki jednorazowe cateringowe są lekkie, łatwe w transporcie i nie wymagają mycia po użyciu. Co więcej, obecnie dostępne są produkty wykonane z materiałów biodegradowalnych, takich jak tektura czy skrobia kukurydziana, które minimalizują negatywny wpływ na środowisko.

Szybka obsługa w restauracjach

W niektórych restauracjach, zwłaszcza tych oferujących szybką obsługę, wykorzystanie jednorazowych sztućców i naczyń może przyczynić się do zwiększenia efektywności pracy personelu. W przypadku dużego obłożenia, mycie tradycyjnych naczyń może być czasochłonne i generować dodatkowe koszty. Jak dodaje pracownik firmy Berpak, która oferuje opakowania dla gastronomii:

Stosowanie jednorazowych akcesoriów kuchennych w restauracjach, którym zależy na szybkim serwowaniu jedzenia, pozwala na skrócenie czasu oczekiwania na zamówienia oraz zmniejszenie ilości pracy dla personelu.

Podczas wyboru sztućców i naczyń jednorazowych warto decydować się na produkty wykonane z materiałów przyjaznych dla planety, takich jak biodegradowalne tworzywa czy papier. Kluczem jest więc odpowiedzialne korzystanie z tych akcesoriów!