Artykuł sponsorowany

Właściwości dziczyzny. Czy warto jeść mięso z dzika?

Właściwości dziczyzny. Czy warto jeść mięso z dzika?

Zastanawiasz się nad urozmaiceniem jadłospisu i spróbowania jakiegoś innego rodzaju mięsa, na przykład dziczyzny? Marzą ci się aromatyczne potrawy z mięsa z dzika, ale chciałbyś się upewnić, czy dziczyzna dostarczy Twojemu organizmowi niezbędnych witamin i składników odżywczych? Przeczytaj, jakie właściwości zdrowotne i smakowe ma dziczyzna i czy naprawdę warto jeść mięso z dzika.

Czy dziczyzna jest mięsem zdrowym?

Nie ma wątpliwości, co do tego, że dziczyzna jest mięsem zdrowszym od wieprzowiny, między innymi dlatego, że posiada więcej pełnowartościowego żelaza od mięsa ze świni czy drobiu. Ponadto mięso z dzika zawiera wiele nienasyconych kwasów tłuszczowych, minerałów i witamin: B12, B3, B6, B5, B2. Jest również źródłem cennego wapnia, magnezu, fosforu, sodu oraz potasu. W dziczyźnie znajduje się też wyjątkowo wiele łatwostrawnego białka oraz aminokwasów egzogennych. Jest zalecana osobom z niedoborami wapnia i wyżej wymienionych składników, jak również borykającym się z chorobami serca. Ze względu na niskokaloryczność i niewielką ilość cholesterolu dziczyznę chętnie spożywają osoby na diecie. Poza tym mięso z dzika zawiera niewiele tłuszczu ogólnego, średnio około 2 procent, czyli mniej nawet niż w piersi z kurczaka. Poleca się je także osobom z alergiami pokarmowymi, chorobami trawiennymi, a nawet łuszczycą. Obecność witaminy B3 pozwala obniżyć ryzyko rozwoju choroby zwyrodnieniowej stawów. Wysoka zawartość składników wartościowych dla ludzkiego organizmu, a zarazem niska szkodliwych i wyjątkowe walory smakowe, sprawiają, że mięso z dzika uważane jest przez dietetyków, kucharzy, smakoszy i wielu zwolenników zdrowego żywienia za mięso najwyższej klasy. By mieć jednak stuprocentową gwarancję jakości mięsa, najlepiej jest je kupować u sprawdzonych dostawców dziczyzny takich, jak Podlaskie Wyroby.

Przeczytaj również: Między smakiem a jakością, czyli jak wybrać najlepsze mięso do swojej restauracji?

Dlaczego dziczyzna ma właściwości prozdrowotne?

Dziczyzna jest zdrowsza i bardziej naturalna od innych mięs, ponieważ pozyskuje się ją ze zwierząt niehodowanych, żyjących na obszarach dzikich, czyli na przykład w skupiskach leśnych, często chronionych przed nadmierną ingerencją człowieka. Dziki, sarny i jelenie żywią się tam naturalnym pożywieniem – orzechami, żołędziami, owocami leśnymi etc. Nie muszą więc spożywać nafaszerowanego antybiotykami pokarmu, który podaje się trzodzie w gospodarstwach hodowlanych. Ma to niebagatelne przełożenie na jakość i właściwości prozdrowotne mięsa, które potem trafia do sklepów i na nasze stoły.

Przeczytaj również: Jak wybrać odpowiednią dietę dla swojego organizmu?

Przeczytaj również: Dlaczego mięso drobiowe jest tak chętnie spożywane?

form success Dziękujemy za ocenę artykułu

form error Błąd - akcja została wstrzymana

Polecane firmy

Dbamy o Twoją prywatność

W naszym serwisie używamy plików cookies (tzw. ciasteczek), które zapisują się w przeglądarce internetowej Twojego urządzenia.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony internetowej, a także możemy lepiej dostosować ją do preferencji użytkowników. Pliki cookies umożliwiają nam analizę zachowania użytkowników na stronie, a także pozwalają na odpowiednie dopasowanie treści reklamowych, również przy współpracy z wybranymi partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies, przechodząc do Ustawień. Informujemy, że zgodę można wycofać w dowolnym momencie. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.