Jak dobrać rodzaj wina do spożywanego posiłku?

Czy wiesz o tym, jak w prawidłowy sposób dobrać wino do serwowanego posiłku? Choć zadanie to może wydawać się mało istotne, to w rzeczywiście ma ogromne znaczenie. Wino podkreśla smak potraw, natomiast wyłącznie wtedy, kiedy jest z nim właściwie skomponowane. Przeczytaj więc nasz artykuł do końca i dowiedz się, jakie wino powinieneś wybrać na zbliżającą się romantyczną kolację lub inne ważne wydarzenie. Zapraszamy do lektury.

Jakie wina pasują do poszczególnych potraw?

Wina słodkie, półsłodkie i bardzo słodkie

Wina białe słodkie, półsłodkie i bardzo słodkie idealnie pasują do deserów, lodów, ciast, ciastek, a także rozmaitych kremów, budyniów, legumin oraz kawy. Do wymienionych słodkości warto również wybierać wina czerwone, natomiast wyłącznie słodkie, półsłodkie i bardzo słodkie.

Wina półwytrawne i wytrawne

Podczas kolacji, na przykład w restauracji w centrum Warszawy, jadany jest zazwyczaj nie tylko deser. Niewątpliwie kluczowe jest danie główne, z którym idealnie komponuje się zarówno białe, jak i czerwone wino, a nawet wino różowe – w zależności od specyfiki serwowanego dania.

Wina białe wytrawne, białe półwytrawne i różowe wytrawne są odpowiednie przede wszystkim do przekąsek i dań głównych przygotowanych z warzyw, chudych serów, ryb, owoców morza, drobiu, a także z cielęciny i jagnięciny.

Wina czerwone natomiast (wytrawne i półwytrawne) idealnie pasują do przekąsek i dań głównych z wieprzowiny, wołowiny i baraniny. Sprawdzają się również w przypadku dań przygotowanych z dziczyzny, a także tłustych serów czy potraw z grzybów.

Wina różowe i musujące oraz szampany

Wina różowe z kolei, a także wina musujące oraz szampany bardzo dobrze współgrają z koktajlami i kawą. Są też odpowiednie do podawania w formie aperitifu.

Gdzie w Warszawie zorganizować romantyczną kolację przy lampce wina?

Jeżeli planujesz romantyczną kolację w Warszawie, to mamy dla Ciebie propozycję miejsca, w którym możesz ją zorganizować. Jednym z ciekawszych lokali na mapie stolicy jest warszawska Restauracja Antresola. Spędzisz tam niezapomniany wieczór, przy lampce wina –idealnie dopasowanego do serwowanych Wam dań oraz nastrojowej muzyce. Razem z bliską Ci osobą skosztujesz przepysznych potraw i zrelaksujesz się, odchodząc myślami od codzienności.