Jak pielęgnować jeżyny?

Wszystkie owoce miękkie cieszą się ogromną popularnością i są chętnie sadzone w przydomowych ogrodach z racji swego atrakcyjnego smaku i wyglądu. Szczególnie chętnie wybierane są krzaki jeżyn z odmian bezkolcowych, które przypominają maliny, są od nich jednak trwalsze i bardziej wyraziste, jeżeli chodzi o oferowany aromat. Uprawa jeżyn okaże się strzałem w dziesiątkę, ponieważ nie są one zbyt wymagające, a ich zbieranie nie jest kłopotliwe.

Jakie właściwości mają owoce jeżyny?

Owoce jeżyny łączą w sobie znaczne ilości słodyczy z orzeźwiającą lekką cierpkością, które jednak nie dominuje, a uzupełnia ich aromat, sprawiając, że całość staje się odświeżająca i idealna na upały. Owoce jeżyny mają dużą ilość witaminy C, są więc chętnie wykorzystywane w profilaktyce zdrowotnej, pomagając w przeciwdziałaniu różnym przeziębieniom i infekcjom. Witamina C w połączeniu z witaminą E redukują ryzyko wystąpienia schorzeń oczu w tym np. zwyrodnienia plamki żółtej. Jeżyny mają ponadto sporą ilość witaminy K pomagającej w wytwarzaniu białka, będącego istotnym składnikiem kości, a tym samym przeciwdziałając osteoporozie. Owoce jeżyny są bogate w antyoksydanty niszczące wolne rodniki, dzięki czemu mogą wpływać na obniżenie zagrożenia chorobami nowotworowymi. Zawierają błonnik, przyspieszający przemianę materii. Wywierają niezwykle korzystny wpływ na układ krążenia. Jeżyny są również zalecane dla osób chorujących albo zagrożonych cukrzycą, gdyż ich indeks glikemiczny jest stosunkowo niski. Sadzonki jeżyny są wybierane także z uwagi na to, iż są to odmiany bezkolcowe, które nie powodują problemów ani podczas pielęgnacji, ani w czasie zbiorów.

Jakich warunków potrzebują jeżyny?

Jeżyny przeznaczone do uprawy w ogrodzie wymagają odpowiednich warunków glebowych. Ważne będzie podłoże o pH wynoszącym około 6,5, o optymalne okażą się gleby przepuszczalne i średniogliniaste. Co ważne, krzewy muszą być chronione przed szczególnie silnymi mrozami. Dobierając miejsce do ich posadzenia, należy zadbać o to, było ono dobrze osłonięte od wiatru i właściwie nasłonecznione. Jeżyny można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią. Istotne jest ponadto przycinanie pędów, które zakończyły owocowanie. Gospodarstwo Ogrodnicze Szetyńscy oferuje jeżyny wielkoowocowe odmian Loch Ness oraz Glorniwa.