Jak płaskurka pomaga dbać o wzrok i zdrowie oczu?

Czy wiesz, że spożywanie płaskurki może pomóc dbać o zdrowie Twoich oczu? Ta niepozorna roślina, choć często niedoceniana, kryje w sobie wiele cennych właściwości zdrowotnych. W jaki sposób opisywane zboże może oddziaływać na Twój wzrok? Jak wykorzystać je jako dodatek do codziennej diety? Przekonaj się, że warto sięgnąć po ten naturalny skarb i zadbać o swoje oczy w sposób, który być może dotąd nie przyszedł Ci na myśl!

Spożywanie płaskurki a zdrowie oczu

Płaskurka zawiera wiele cennych substancji. Wśród nich jest witamina A niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania siatkówki oka, a jej niedobór może prowadzić do zaburzeń widzenia, w tym trudności z widzeniem po zmroku. Ponadto wspomaga ona regenerację nabłonka rogówki oraz bierze udział w produkcji łez, które nawilżają oczy i chronią je przed infekcjami. Cynk to kolejny ważny składnik zawarty w płaskurce, mogący wpływać na zdrowie oczu. Ten mikroelement jest niezbędny dla utrzymania prawidłowej struktury białek w siatkówce oraz dla funkcjonowania enzymów odpowiedzialnych za przekazywanie sygnałów nerwowych.

Przeczytaj również: Czym jest płaskurka?

Niedobór cynku może prowadzić do osłabienia wzroku i zwiększonego ryzyka wystąpienia takich chorób jak zaćma czy zwyrodnienie plamki żółtej. Błonnik również zawarty w płaskurce wspomaga trawienie, co pośrednio może wpływać na zdrowie oczu. Dobre trawienie pozwala na lepsze przyswajanie witamin i minerałów, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku.

Do czego świetnym dodatkiem może być płaskurka?

Płaskurkę można wykorzystać jako dodatek do różnych potraw. Mąka z niej, dostępna w ofercie sklepu internetowego Diogra, świetnie nadaje się do wypieków czy jako dodatek do zup ze względu na swój delikatny smak. Z powodzeniem możesz stosować ją jako zamiennik tradycyjnej mąki pszennej czy żytniej. Dzięki swoim właściwościom zdrowotnym może być szczególnie polecana dla osób zmagających się z problemami trawiennymi, alergiami pokarmowymi czy nietolerancjami.

Warto pamiętać, że mąka z płaskurki nie zawiera glutenu, co oznacza, że ciasta i pieczywo przygotowane na jej bazie będą miały nieco inną konsystencję niż te wykonane z mąk pszennych. Dodawanie do potraw otrębów z płaskurki to kolejny sposób na wzbogacenie diety o wartościowe składniki odżywcze. Można je wsypywać do musli, jogurtów, koktajli czy sałatek. Oprócz ich wpływu na wzrok dobrze pamiętać, że regularne spożywanie otrębów może pomóc w utrzymaniu prawidłowej masy ciała oraz obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi. Nie zwlekaj więc i już dziś postaw na naturalne sposoby dbania o wzrok!