Artykuły spożywcze i gastronomia

Nie masz pomysłu, gdzie coś zjeść ze znajomymi? Odkryj zalety barów mlecznych, sałatkowych czy bazarów i targowisk. Co oferują sklepy cukiernicze? Co można zrobić z jaj? Poznaj przepisy i zainspiruj się. Odkryj świat restauracji z całego świata i poznaj najpopularniejsze potrawy. Jakie witaminy mają owoce i warzywa? Jakie są rodzaje wędlin? Zapraszamy do lektury naszych tekstów!

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Urządzenia chłodnicze jako niezbędne wyposażenie dla gastronomii

  Zarówno urządzenia chłodnicze, jak i grzewcze stanowią niezbędną podstawę do funkcjonowania lokali gastronomicznych. Produkty i półprodukty obowiązkowo muszą być przechowywane w chłodniach lub...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Jakie składniki odżywcze kryją się w szynce?

  Szynka jest jedną z najpopularniejszych wędlin, często goszczącą na polskich stołach. Może być ona podawana na kanapce albo jako dodatek do rozmaitych potraw, takich jak pizza albo zapiekanki....

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Czyszczenie maszyn w przemyśle spożywczym

  Przemysł spożywczy jest obwarowany wieloma restrykcyjnymi przepisami dotyczącymi zachowania czystości. Wynika to z dążenia, aby nie doszło do żadnych nieprawidłowości, które mogą skutkować...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Systemy chłodnictwa stosowane w przemyśle rolnym

  Systemy chłodnictwa w przemyśle rolnym pełnią bardzo ważną funkcję – umożliwiają bowiem przechowywanie żywności w odpowiednich warunkach, co ma ogromne znaczenie dla zachowania ciągłości łańcucha...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Wędzona papryka i jej rola w kuchni hiszpańskiej

  Kuchnia hiszpańska znana z aromatycznych i kolorowych potraw posługuje się wieloma przyprawami, z których najpopularniejszą jest wędzona papryka, nazywana również pimenton. Odmiana pochodząca od...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Jak często warto robić sobie detoks sokowy?

  Na skutek wdychania zanieczyszczonego powierza, spożywania wysoce przetworzonego jedzenia, czy korzystania z używek, w naszych ciałach zaczynają zalegać toksyny. Mają one negatywny wpływ na organizm...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Gdzie zjeść dobry obiad w Zakopanem?

  Do Zakopanego turyści przyjeżdżają cały rok. W zimie cieszą się świątecznym, górskim klimatem, w lecie chodzą po szlakach i korzystają ze słonecznej pogody. W tej miejscowości jest nie tylko pełno...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Majonez z curry jako świetny dodatek do dań orientalnych

  Znudził Ci się klasyczny smak majonezu, który jest pyszny, lecz jednocześnie bardzo delikatny? Szukasz sposobu, by urozmaicić swoje codzienne kanapki lub ulubione potrawy? A może po prostu lubisz...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Rola i znaczenie warzyw w kuchni polskiej

  Warzywa i owoce stanowią podstawę polskiej kuchni od setek lat. Wynika to z faktu, że większość mieszkańców jeszcze do niedawna zajmowała się głównie rolnictwem. Tego rodzaju artykuły były więc...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Na czym polega proces kiszenia żywności?

  Kiszone warzywa mają wielu amatorów. Sam proces takiego przetwarzania żywności jest prosty, przez co wiele osób wykonuje go samodzielnie. Ważne jest, aby dokładnie wiedzieć, jakie kroki należy...

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Gdzie zjeść w drodze w Beskidy?

  Gdy wybieramy się w Beskidy, jesteśmy nastawieni na tradycyjną beskidzką kuchnię. Czasami chęć spróbowania beskidzkich przysmaków jest tak wielka, że nie możemy się doczekać przybycia na miejsce....

• Artykuły spożywcze i gastronomia

  Wybieramy idealny ekspres do kawy. Czy marka ma znaczenie?

  Picie kawy jest nawykiem wielu osób, które przykładają wagę do smaku napoju, kupując nie tylko ziarna lepszej jakości, ale też szukając sposobu, by przygotowana w domu dorównywała jakością tej, jaką...